Verduurzaming van grondstoffen

Door agrarische reststromen te benutten om daaruit waardevolle en functionele ingrediƫnten te isoleren of te extraheren, draagt Provalor in belangrijke mate bij aan het verduurzamen van grondstoffen. Immers het uit reststromen van groenten worden ingrediƫnten gewonnen geschikt voor humane consumptie. Hiermee heeft Provalor honderden tonnen groenten, die anders verloren zouden gaan voor menselijke consumptie weer een plaats gegeven in de voedselketen.